（17|18季，第49批）：这是苍天与疆土的第5批，酒精度含量7.1%ABV，从2017年开始酿造，3泉购买了第二套酒桶，含有21个Oloroso酒桶和7个PX桶，让后将年轻的3泉兰比克在这些桶中再陈酿1年。陈酿过程中损失了4桶，酒厂将12桶用于这批次，剩下12桶用于下批次（第6批）。平均陈酿年龄超过2.5年后装瓶，未回混。

三泉老贵兹黄金珍藏系列属于三泉的储备系列贵兹，与普通老贵兹不同之处在于黄金珍藏系列只限于比利时境内发行。这些酒被存储在3泉的地窖中，几年后才发售。而储藏的时间长短与否，取决于贵兹的老化结果，老化潜力越强，所需的陈年时间越久，品质则越优秀。

（14|15）：3泉老贵兹黄金珍藏2014是由1/2/3年份的传统兰比克混酿而成，在6个月的储藏之后，也就是2015年的春天，这个老贵兹展现出非凡的老化潜力。酒厂将其放置至今，在19年冬天作为冬季精选套装中出售。

三泉斯哈尔贝克樱桃啤酒是将当地手工采摘的Schaarbeekse樱桃按照每升年轻兰比克1公斤樱桃的比例混合浸渍了至少1年的结果，然后将得出的樱桃兰比克再与年轻兰比克混合装瓶，在瓶内至少陈酿1年得出。

今年我们所能拿到的斯哈尔贝克樱桃上（17|18季 第53批），本批较为不同，樱桃与年轻兰比克浸渍了十个月，兰比克来自4种不同的酒桶和6种不同的啤酒，最老的兰比克是在2016年的11月16号生产的，酸樱桃的含量每升有382克。

三泉在血月樱桃上投入了大量的酸樱桃，每升年轻兰比克混合了一公斤的酸樱桃，在至少浸泡6个月后再混酿年轻兰比克，使得这款水果兰比克的水果含量至少有450克，混酿完成后装瓶发酵六个月得出这款血月樱桃。

今年我们所能拿到的血月樱桃上（17|18季 第85批），兰比克来自3种不同的酒桶和4种不同的啤酒，酸樱桃的含量每升有513克。

本款畅想洛特泊是与比利时酒厂洛特泊一起合酿的啤酒，他们将3泉兰比克与洛特泊生产的比利时金色烈性艾尔混酿，降低了兰比克本身的强烈酸味，增加了香甜的麦芽和水果芳香。来试试这款跨界混酿的味道吧~

黄金玉液是由陈年1年、2年、3年、4年的兰比克混合发酵，其中陈酿4年的兰比克占比25%以上，而其他成分的比例只有3泉酿酒师知道，新老酒的混酿让啤酒产生了一种非常复杂且优雅的特点。

3泉黑莓之王是通过将手工挑选的黑莓浸渍在年轻兰比克上超过4个月，然后将水果兰比克与年轻兰比克混酿，装瓶发酵得出。一种特殊的黑莓兰比克，带有浓郁的森林水果香气，并且在不断地演变。

2018新版（18|19季，第38批）：这款黑莓之王通过浸渍了4.5个月得出，所用兰比克分别来自4种不同桶和4种不同的酿造方式，每升黑莓之王含有426g树莓水果。

（18|19季，第57批）：6.3%ABV，这款尊崇天赐浸渍4.5个月得出，所用的兰比克来自6个不同的桶和5种不同的酿造方式。

三泉天神之选是一系列的小批量实验酿造，包括过桶、浸渍水果以及混酿。这是系列中的第8版，旨在将斯哈尔贝克樱桃在烤制/烘烤桶上浸泡。这些酸樱桃来自布鲁塞尔周围的花园，有50多个家庭手工采摘。然后将斯哈尔贝克樱桃与来自Ferme Framboos的有机树莓一起，在1000升的中度烘烤后的法国橡木桶中浸渍266天，再将得到的水果兰比克与年轻兰比克混合，在瓶内继续发酵。水果含量为每升278g水果，所用兰比克都来自3泉。

（17|18季，第50批）：这是苍天与疆土的第6批，酒精度含量6.9%ABV，从2017年开始酿造，3泉购买了第二套酒桶，含有21个Oloroso酒桶和7个PX桶，让后将年轻的3泉兰比克在这些桶中再陈酿1年。陈酿过程中损失了4桶，酒厂将12桶用于这批次，还有12桶用于上批次（第5批）。平均陈酿年龄超过2.5年后装瓶，未回混。

从2002年开始，金卡露就重新开始酿造圣诞啤酒，从8月份开始酿造，需要发酵几个月才能达到令人满意的平衡。3种啤酒花和6种不同的草药与香料赋予了这款浓烈的深红宝石色啤酒不一样的风味，赞诵这个圣诞！

Alaxander Rodenbach是罗登巴赫酒厂的创始人之一。为了纪念这位酒厂的鼻祖，酒厂在200周年诞辰的时候推出了这款用不同年份（2~3年）的法兰德斯艾尔混酿并且加入新鲜的酸樱桃。酸樱桃天然的风味和红色艾尔相得益彰，不禁让人想起的勃艮第葡萄酒。

这是一种陈年的法兰德斯红色艾尔，在橡木桶中陈放了2年，使整款酒拥有浓郁的葡萄果香，带有酸味，非常像是酸味的葡萄酒，入口是微甜与强烈的酸味，带有葡萄、樱桃的香气，酒体偏薄，收口干净，非常清爽，几乎感受不到麦芽的味道。

罗登巴赫水果时代这款名字源于古老的酿造技术和水果特征，由25%的2年陈法兰德斯艾尔与75%的新法兰德斯艾尔混酿，并加入了樱桃与接骨木果，在橡木桶中陈酿2年后得出。有着相当好闻且新鲜的果香，酸甜可口的味道更让人难忘。这是一款令人愉悦的啤酒。

罗登巴赫经典代表了法兰德斯红色艾尔的标准，被公认为传统的地域产品。在巨大的名唤为Foeders橡木桶中混酿和发酵，使其具有与葡萄酒般明显的酸甜味与复杂果味。这款经典是由3/4年轻法兰德斯艾尔与1/4陈年法兰德斯艾尔混酿，并且在橡木桶中陈酿2年得出。

酿酒师添加了新鲜的樱桃、覆盆子和蔓越莓，并且在橡木桶中陈酿后，在瓶中二次发酵。带出整款酒更加丰富的水果味，柔和的酸味和较低的杀口感。

特酿是陈年的法兰德斯红色艾尔，味道复杂、圆润，带有苹果、焦糖、蜂蜜和橡木的味道，带有淡淡的香草、樱桃和甘草的味道。酸味柔软果味悠长，就像是一款经典的葡萄酒。

罗登巴赫水果时代这款名字源于古老的酿造技术和水果特征，由25%的2年陈法兰德斯艾尔与75%的新法兰德斯艾尔混酿，并加入了樱桃与接骨木果，在橡木桶中陈酿2年后得出。有着相当好闻且新鲜的果香，酸甜可口的味道更让人难忘。这是一款令人愉悦的啤酒。

这是一种陈年的法兰德斯红色艾尔，在橡木桶中陈放了2年，使整款酒拥有浓郁的葡萄果香，带有酸味，非常像是酸味的葡萄酒，入口是微甜与强烈的酸味，带有葡萄、樱桃的香气，酒体偏薄，收口干净，非常清爽，几乎感受不到麦芽的味道。

罗登巴赫经典代表了法兰德斯红棕色艾尔的标准，被公认为传统的地域产品。在巨大的名唤为Foeders橡木桶中混酿和发酵，使其具有与葡萄酒般明显的酸甜味与复杂果味。这款经典是由3/4年轻法兰德斯艾尔与1/4陈年法兰德斯艾尔混酿，并且在橡木桶中陈酿2年得出。

酒体饱满柔和，带着一丝干净整洁的味道。这款酒会令你沉醉，在瓶中发酵成熟，香味主要来自于淡色麦芽和天然发酵。由于酒体之间的平衡，令它在保留浓郁的风味的同时也十分爽口。为了更好地享受这款啤酒，建议储藏于5-7°C的温度下，倒出时动作请缓而慢。

对于那些喜欢较重口的、口味丰富又或清新风味的人，这款啤酒值得一试。

“帝国啤酒”仍由位于梅特林的海特安克尔酒厂酿造。深黑色的酒体，由焦糖麦芽和焦香麦芽按比例得到，结合传统的高度发酵。结合了葡萄酒的温和感和啤酒的新鲜成就了这款不一样的啤酒。这使得它与特色美食如炖菜，野味，馅饼甚至蛋黄都非常的搭配。

建议配餐
白肉
红肉
蔬菜

这款树莓之王采用的树莓源自布鲁塞尔东南部的Ferme Framboos，老板Jan Butaye专注于种植环保可持续的纯有机浆果。在酿造时平均每升酒液就要用一公斤树莓，3泉将树莓汁与年轻兰比克混合陈酿4个月，然后再与更多的年轻兰比克混合酿制，在保证果汁浓度在35%+的基础上装瓶，随后放置酒窖中陈酿5个月。完全无过滤和未经高温消毒，纯天然不添加任何人工糖、糖浆等。来感受一下3泉酒厂的兰比克魅力吧！

建议配餐

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以白色艾尔啤酒和天然的果汁为基础而酿造，开瓶就能闻到浓郁的水果味，酒体轻薄，入口会感受到一丝丝酸味和接踵而来的甜味儿。3.5度的酒精使它喝起来就像一款果饮，酸酸甜甜就是这个味儿，又是一款为Ladies打造的水果酒~建议储存温度为5-7摄氏度。

充满质感的酒瓶，丝毫不亚于红酒给人的“尊贵感”。酒体的颜色为宝石红，入口就会感受到强而有力的丰满的酒体，之后会尝到一丝的香草、橡木和巧克力的口感，是一款值得细细品味的美酒。这款酒最与众不同之处就是它注入了金卡露自酿的单一麦芽威士忌（GOUDEN CAROLUS SINGLE MALT），这是一款从金卡露三料啤酒中提炼出来的威士忌。而且这款威士忌获得过许许多多的world级奖项。

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综合分很高的一款酒，可以说是“Gouden Carolus”家的拳头产品。使用酒厂自己种植的啤酒花和麦芽进行酿造，最后得到这款酒体深、带有丰富水果香味和焦糖甜味的烈性黑啤。当然复杂的香味掩盖不住麦芽和酒花的香味，整体平衡感非常强。

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一款典型的比利时风味啤酒。金色的酒体覆盖在丰富的泡沫下，前有明显的香料味道盈盈不断，后有淡淡的麦芽和酒花味道平衡。甜味和酸涩感搭配合理，过渡平和。大量饮用可能会过于厚重腻味，作为开胃酒比较合适。

跟“帝王窖藏蓝”一母同胞。略低的酒精度和麦芽浓度说明她是蓝的初级版，但她的品质却不逊色。厚而细密的泡沫覆盖在金黄色的酒体上，散发着些些水果甜味和酵母香气。入口是浓郁的焦糖麦芽味道，与酒精完美融合，相当不错的饮酒体验。建议储存温度为7-8摄氏度。

这种啤酒是以查理大帝的名誉酿造的，每年只酿造一次，只在每年的二月二十四日国王查理大帝的生日那天酿造。酒体的色泽是独特的琥珀色，如他的名字般闪耀！它优良的品质，纯净、丰厚的口感，滴滴诱人。斟一杯酒，将荣誉与尊重一同斟入。轻啜一口，别样的风味使你活力倍增。建议储存温度为10-12摄氏度。

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这款三泉酿造的贵兹经过短暂一年的酿造，真正做到了纯自然发酵，优雅的风味与香槟热情的特点融合，正像阿尔芒和盖斯顿一如既往的激情。

375ml版本：18|19季，第13批，酒精度7.1%ABV。本批次来自于6种不同的桶和12种不同的兰比克，含有45%的2年与3年陈兰比克，分别也来自6种不同兰比克。

老贵兹酿造工艺相当复杂，将成熟时间长达一年、两年及三年的兰比克混合后，把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合，成为一款复杂层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤，在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵，赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。

第53批，酒精度6.7%ABV。Untappd 4.2这款老贵兹来自于7个不同的桶和8种不同的酿造方式，所混酿的兰比克分别采用年轻的兰比克和三年陈的兰比克酿造。平均混合年份达21个月。

三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子成熟后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次发酵至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者燃料，这让这款酒自然纯净。

375ml版本：18|19季，第32批，酒精度6.2%ABV。这款老克里克浸渍樱桃超过6个月，所用兰比克来自于5个不同的桶和5种不同的酿造方式，水果含量为每升382克。

尊崇啤酒采用了比利时帕杰坦地区的30%的覆盆子和5%的樱桃自然发酵酿制而成，为了纪念三泉的创始人。三泉旗舰产品之一，即使在比利时也难觅芳踪。

本次尊崇为18|19季，第9批，酒精度6.0%ABV。浸渍水果超6个月，浸渍水果占比是72%的树莓和28%的樱桃。