海上拉格
我们的海上拉格是一款典型的清爽型啤酒,适合热闹的冒险或悠闲的日子。低至99卡路里的啤酒,却有着令人难以置信的丰富味道。这款酒采用了100%的2棱大麦和Apollo啤酒花酿造,带它出海吧,它的清爽一定是你想要的。
夏威夷杜父鱼
这是岬角家备受殊荣的一款IPA,喝起来会让你犹如置身天堂的感觉。对于这款夏威夷杜父鱼,我们使用了Brux Trois酵母,将这款IPA变成一款带有芒果、凤梨和番石榴这几种具有浓郁的热带气息的啤酒。这种酵母也令酒体增加了一种朦胧感,使其口感变得顺滑。简单来说,这就是你手中的天堂。
建议配餐
正在完善,敬请期待
深度探索
一款深度恰到好处的新型IPA,清新可口,并且十分易饮。深度探索IPA强调的是我们最喜欢的西海岸风格IPA的特点,这款口感轻脆爽口的啤酒以表面上带着橙香和松树的些许麦芽味道,这种清爽干净的啤酒在表面上有一种麦芽威士忌,下面是一种橙黄色和松果的海洋。这种清脆爽口的啤酒外表上有着一丝麦芽味道,而在下面则是一片柳橙松针啤酒花的味道海洋。
建议配餐
正在完善,敬请期待
海威斯特过桶海上雄风
海上雄风过桶版,送你一场味蕾盛宴,喝过“海上雄风”的酒友一定要来喝下这款“升级版”。真的长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上,更是有酒友评价“死前必喝”,咖啡味、香草味……要不是12度的高酒精无法彻底压制,也许你会以为你在喝一杯焦糖香草拿铁。
建议配餐
正在完善,敬请期待
暴风雨前的宁静
这是一款加了“成吨”的奶油的咖啡艾尔。为了让各位在气候温暖时也能饮用海上雄风帝国波特,所以便有了这款“暴风雨前的宁静”。正如其他增味版本的海上雄风,暴风雨前的宁静使用了大量的卡拉布利亚咖啡和香草,但是这一次我们使用了更加清淡的金色奶油艾尔,最后的成品让我们所有人都眼前一亮,所以“暴风雨前的宁静”你一定要喝一次!
建议配餐
正在完善,敬请期待
淡色艾尔
岬角酒厂的创始酒,它是一款浓郁且酒体金色的啤酒,酿造时加入了芳香的德国啤酒花,美国麦芽和慕尼黑麦芽的使用让酒变得更加饱满。酒花投放采用的是酿拉格的方式,发酵采用的是酿艾尔的方式,这种创新方式的结合酿造出了这款口感顺滑,且伴有水果和香料回味的美酒。这是一款极度易饮的啤酒,就像库尔施风格的啤酒应该做到的一样,同时它又有优良精酿啤酒所需的复杂味道。
杜父鱼
这是一款在美国赫赫有名的啤酒,是酒厂从家庭酿造一步步发展而来的证明。杜父鱼IPA就是一个驱使Jack他们当初去酿酒的很好例子,经过多年的酿造实验,他们发现在五个不同阶段分别投入酒花进行酿造能生产出特殊的啤酒,结果就是这款金奖IPA。通过对酒花的灵感使用,使啤酒拥有了杏子,桃子,芒果,柠檬的丝丝风味,同时苦味又能刺激人们的味蕾,就好比杜父鱼的尖刺。
凤梨杜父鱼
这是一款热带风味十足且经过考验的好啤酒。凤梨杜父鱼源自与酒厂许多小批量酿造试验中的一款桶装试验酒,这些试验酒都是为了如何提升杜父鱼IPA的风味。因为本身杜父鱼IPA就包含很多热带风味的酒花,这让人忍不住再加入一些香甜多汁的凤梨。这种热带水果风味和浓郁酒花的结合势必对味蕾带来强烈冲击.
蝠鲼鱼
这是一款在评选中大获全胜的全新IPA。在酒厂的啤酒研发计划中同时进行着许多IPA配方的酿造,但在众多IPA试验配方中,蝠鲼鱼双料IPA最后脱颖而出。这款芳香清新的啤酒中伴随着柑橘,香瓜,松香的香味,回味中丝丝顺滑能在口中不断徘徊。酒如其名,这款酒可以悄悄靠近你,并在瞬间吞噬你的味蕾,让你有一种一饮而尽的欲望。
海上雄风
酒如其名,这款波特精酿佳作能经受住任何风浪。海上雄风帝国波特是一款风味大胆丝滑的酿造,其甜度也恰到好处。这款健壮坚实的波特加入了香草和圣地亚哥特有的CALABRIA咖啡豆天然香料。微妙的烘烤味和极细微的冷酿咖啡酸度,完美地平衡了麦芽中的丝丝焦糖风味,这种成功的组合能尽情释放你的味蕾。
建议配餐
手撕猪肉三明治葡萄柚杜父鱼
这款IPA揽奖无数,带有混合的柑橘香气。岬角葡萄柚杜甫鱼是岬角旗舰款IPA。有些人会说只有很多的方法来改变杜父鱼的风味,可是葡萄柚的新鲜恰恰完美的补足了IPA的柑橘味的酒花特征。葡萄柚是冬季的水果,但此款柔顺(清爽)的艾尔品尝起来给人一种夏日的感觉。金色酒体,泡沫丰富但是不太持久,算是完美诠释了葡萄柚增味的概念,在用香气弥补了基础款略显大同的不足,提升香气层次感之外,还能用高度统一的风格在味道方面继续进行高水平的表演。
建议配餐
罗勒和松仁鲑鱼
蜂蜜蛋奶酥
马苏里拉奶酪和羊乳酪